北京入秋要吃羊肉，除去”爆烤烧涮”羊肉，似乎“萝卜丝汆羊肉丸子”更受老百姓喜欢。家家都能做，随时都能吃。有一锅水，丸子入水，水开，丸子飘起来就能吃了。想辣点多加点胡椒粉，撒上芫荽，点点儿香油，就俩烧饼，老百姓就这样家常。
海棠红了，天一早一晚的凉。去年我请很多朋友吃萝卜丝汆羊肉丸子，寒冷的冬天，听着鸽哨汆丸子，热乎乎的暖心。
