2021-04-29
有焦糖色的初秋 刚好

老树新作诗云:

远山秋云乍起,

平野渐次苍黄。

小院瓜熟蒂落,

手边一茶微凉。

看来老树有些孤单。

东京现在正火的“生布丁”,@表姐 就带着她的日本厨师长来做给我吃。生布丁:淡奶油,砂糖,兰皇鸡蛋黄,香草和自制焦糖。

我说:

夏天糖水吃了,

初秋奶油鸡蛋香草。

口感极端细腻,

焦糖美拉德刚好,

窗外秋云咋起,

小院一茶虽凉,

有了布丁初尝,

才觉秋日天朗气畅。